ENTRADINHAS BÁSICAS
FRITAS
Batatas fritas salpicadas com orégano.
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FILET MIGNON À XADREZ
Iscas à milanesa, pepino, azeitonas, molho remolado e torradinhas.
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ISCAS DE FILET MIGNON
Acompanhadas de pepino, azeitonas, molho remolado e torradinhas.
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ISCAS DE FRANGO
Acompanhadas de pepinos, azeitonas, molho remolado e torradinhas.
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PICADINHOS DE FRIOS
Quadradinhos de queijo, salame, pepino, azeitona e ovos de codorna.
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POLENTA FRITA
palitos de polenta salpicados com queijo parmesão
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TORTA DE FRANGO
acompanhada de um mini mix de folhas e molho escuro
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BRUSCHETTAS DA CASA
bagette de pão italiano, carne de panela e queijos
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SANDUÍCHES
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ABERTO
pão de forma, queijo, lombo defumado, salame italiano, tomate cereja, pepino, cenoura, ovos de codorna e orégano
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CHICO CHEDDAR
pão cervejinha, iscas de filet mignon, anéis de cebolas douradas, mozzarella e muito cheddar
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DA MARTA
pão sírio, mozzarella, iscas de filet mignon, tomate secos, azeite de oliva e rúcula
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DO CHEF
pão sírio, iscas de filé mignon , mozzarella, gorgonzola e cebola caramelada
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DO RICARDO
pão sírio, iscas de filet mignon, champignon e mozzarella
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FRANGO GRATINADO
pão sírio, requeijão, frango dourado em cubos, champignon e mozzarella
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SALADAS
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DIMI AGUIAR
rúcula, alface, espetinho de camarão à milanesa com queijo minas, molho rosé com leve toque de conhaque
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DO MAURO
alface em tiras, gorgonzola, nozes carameladas com açucar mascavo, maça em cubos, iscas de frango grelhadas, molho de mostarda, mapple syrup e tomilho
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FERNANDO PIRES
folhas verdes, iscas de filé mignon, morangos e manjericão banhados em calda de aceto balsâmico
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FLÁVIO RAMOS
alface, rúcula, tomate secos, queijo branco, lombo defumado, azeitonas pretas, nozes, molho de yogurte e torradinhas
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MARCO TARRAGÔ
folhas verdes, lâminas de amêndoas, fatias de pêras grelhadas, peito de peru, queijo brie, molho de mostarda e mapple syrup
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BÁSICA
folhas verdes, cenoura ralada e tomate
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RISOTOS
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DE CAMARÃO
lindos camarões, tomates, leite de coco e um toque suave de gengibre
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DE FRANGO
frango cortado em cubos, gorgonzola, brocólis e queijo parmesão
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DE QUEIJOS
pedaços de queijos fundidos no calor do arroz carnaroli e uma telha de queijo
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GENOVÊS
pesto de manjericão, nozes, azeite de oliva e queijo parmesão
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GUSTAVO
funghi secchi e champignon ao vinho branco e queijo parmesão
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CARRETEIRO
arroz de carreteiro finalizado com ovos e batata palha premium